봄 내음 가듣 싣고 찾아온
봄나물의 제왕으로 불리는 참두릅이 봄과 함께 우리 식탁으로 찾아왔어요. 쌉싸름한 맛과 향으로 봄에만 누릴 수 있는 별미죠. 살짝 데친 두릅에 새콤달콤한 초고추장 듬뿍 찍어 먹으면 입맛이 확 살아난답니다.
알고 갑시다
사포닌과 섬유질 함량이 높아 쌉싸름한 맛이 매력적인 봄철 대표 나물이에요.
맛있게 드시려면?
데친 후 숙회로 즐기거나, 베이컨, 소고기에 돌돌 말아 구워 주면 아이들 입맛도 사로잡을 봄철 별미랍니다.
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자연산 참 두릅 250g 내외 | Korean Fatsia Sprout